100 元以下的价位有什么好喝的酒?
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篇一 : 100 元以下的价位有什么好喝的酒?
我常常跟人说,喝酒的时候,你应该相信自己的直觉,少听“专家”的忽悠。如果一个酒你觉得不好喝,是因为你确实没喝到好喝的酒。
你觉得啤酒难喝?对的,青岛也好,燕京也好,确实谈不上好喝。你觉得葡萄酒难喝?对的,长城也罢,张裕也罢,确实就是那么难喝。
相信我,喝到真正好喝的酒时,哪怕你个人这一款风味不是特感冒,只要你说话比较客观,你都会承认,它绝对是款不错的酒,虽然它不是你的那杯茶。
一百块以内有真正好喝的酒吗?当然有,而且还不少。
不过在我开始介绍这些百元以下的好酒的时候,我想我们首先需要达成一个共识,即何为好?
有些热情的知友在本题下分享了很多他们的经验和推荐,但他们定义的“好酒”,很多都是“初学者的口味偏好”“地域性的口味偏好”“带上了乡愁和记忆的偏好”,也就是说,都不大客观。
当然咯,口味这么私人的东西,很难真正的客观起来。尽管如此,我依然希望能通过个人的一点努力,尽力为大家推荐一些或者符合大众喜好、或者业内公认好评、和“即使你不喜欢,你也会承认它不错”的酒款。而且这篇回答里介绍到的酒款还会有一个共同的特征,就是能让你方便的在网上买到。
大概会分为烈酒,利口酒,啤酒,和葡萄酒(红酒,白酒,起泡酒,甜酒)篇。
一.烈酒
烈酒篇里,我们要说的当然是世界六大烈酒(五大基酒加白兰地),也就是说,这几个大类的酒,已经能基本满足你的日常生活、客户交流、浪漫暧昧、补充酒精的需求了。
1.Gin(金酒)
100 块以内的知名金酒,有 Gordons 哥顿金酒、Bombay Sapphire 孟买蓝宝石金酒、Beefeater 必富达金酒、和 Tanqueray 添加利金酒。
在这里面,性价比最高的、业内调酒师公认的最好的酒,是添加利。
你去鸡尾酒吧点一杯 dry martini(干马提尼),如果他们用的基酒是哥顿,你就知道它是个非常普通的酒吧。如果他们用了添加利,你大概能知道,这家店的调酒师或者老板,也许是个对自己的店有要求的人。
Mad Men(广告狂人)里,Don Drapper 的前同事,客户总监 Duck。戒酒之后又被勾起酒瘾,打电话成箱订购的,就是添加利金酒。
我记得他好像还跟办公室里的人说过,“你要来一瓶吗?这可是好酒。”
2.Vodka(伏特加)
无色无味的伏特加好喝吗?
当然有它的妙处。
正像我在伏特加酒好喝在哪里?里说过的,“总有些时候,你累的不想好好的把玩一杯威士忌白兰地,只想快速的喝那么一杯,或者为了微醺,或者为了补充酒精。这时候,冻的粘稠的酒体从酒瓶里倒出来,带着一丝酿造原料的清香,一口气喝下一 shot,用喉咙和胃去感受那点儿芬芳的伏特加,突然就变的友好多了。况且因为它的纯净、没有个性,你反而能在任何时候享用它。不管是鲜榨的西瓜汁,还是冬天的热咖啡,还是冰冻的鲜牛奶,你都能把这玩意儿倒进去,不会有任何良心的谴责,压根不用思索是否糟蹋了酿酒师的那片深情。”
不同的伏特加之间确实有区别吗?
当然有,我曾经同时喝下十几种不同品牌的伏特加,每一款,都有自己的特色。
100 块以内的知名伏特加,有 Absolut 绝对伏特加,Smirnoff 斯米诺红牌伏特加,Skyy 蓝天伏特加。
一般来说,买回来随便喝喝兑兑饮料,skyy 就能满足需求。便宜,四五十块钱,瓶子也好看讨姑娘喜欢,你还有什么不满意的?
但如果你真的要追求酒的质量,那必须是斯米诺伏特加了。
斯米诺比绝对伏特加要好很多,这也是调酒师业内的共识。
(没找到布鲁斯南喝伏特加的电影截图,放上另一位詹姆士邦德好了)
布鲁斯南扮演的 007 里,邦德经常一个人在酒店房间里,一 shot 一 shot 的纯饮冰镇过的斯米诺,淡然等待未知的危险来临。
如果你愿意超出预算二三十块钱,那就可以买到斯米诺黑牌伏特加了。它的质量,相比一些高端奢侈伏特加品牌,也不会差多少。
@葛巾 曾在我介绍 scredriver(螺丝起子,一种用伏特加调制的鸡尾酒)的专栏文章下告诉我,当年和爱人初识,他想为她点上一杯 scredriver 时,她直接让酒保拿上了一整瓶斯米诺黑牌。
真是真真正正的好气概,真真正正的好品味。
(让答主怒吼一句,伏特加一定要丢到冷冻室里冰镇过再喝才最美妙!)
3.Tequila(龙舌兰)
Tequila 本来是一种很没品很便宜的酒,口感大概就像我国多年前的小作坊土烧酒。又烈,又粗,又暴躁。
每个国家每个行业都会有些懂营销懂包装的人才,墨西哥的酒水行业也不例外。最近几十年,在以 Patron 培恩、Don Julio 唐胡里奥为首的一些高端龙舌兰品牌的酒厂的努力下,龙舌兰已经摆脱了廉价酒的印象,成为了美国暴发户们的最爱,价格也是贵的吓人。
龙舌兰的问题呢,就是好的龙舌兰吧,虽然值得单独小口品饮,却动辄几百上千,同等价位下,获得的体验没有威士忌和白兰地那么高。而一般的龙舌兰呢,依然还是很烂,香气不丰富、口感也很粗糙,只适合拿来调调鸡尾酒,和在酒吧里一 shot 一 shot 的跟人血拼。
所以 100 元以下,随便买买 Jose Cuervo 豪帅金 / 银快活、或者 Olmeca 奥美佳就好。
对了,关于龙舌兰有两个小知识要告诉大家。
一个是龙舌兰的英文其实不是 Tequila,而是 Mezcal。严格上来讲,只有 Tequila 镇出厂的 Mezcal,才能叫 Tequila。跟干邑是白兰地但白兰地不是干邑,香槟是起泡酒但起泡酒不是香槟一样。
一个是由于美国暴发户的奇特审美,龙舌兰可能是最喜欢在酒瓶上做文章的酒。各种千奇百怪的瓶子造型都是它们的,在一堆骷髅头啦、金字塔啦里面,最屌的莫过于 Asombroso,有图有真相。
4.Rum(朗姆酒)
“我的 Daiquiri 在 Floridita,我的 Mojito 在 Bodeguita”。
海明威的这句话,基本成了古巴旅游和古巴朗姆酒最好的广告词。
Daiquiri 也好,Mojito 也罢,对于这些清爽酸甜的热带鸡尾酒而言,朗姆酒(甘蔗酒)永远是不可或缺的存在。
提到朗姆酒,总会让人条件反射的想起充满热带风情的古巴。炎热的街头,藏在阴凉处的小咖啡馆,Buena Vista Social Club 的音乐,配上粗粗的雪茄,当然,还有手中那杯 Mojito(一种用 rum 调制的鸡尾酒)。
将薄荷叶和柠檬捣出汁,再倒入糖浆和朗姆酒,加上一大堆碎冰,最后用苏打水补足剩余,你就能得到这杯透心凉心飞扬噢不倍儿爽的夏日良饮。
一百块以内的知名朗姆酒品牌,大家可能只听说过 Bacardi 百加得。但是我在这儿要推荐的,是 Havana club 哈瓦那俱乐部,一个真正产于古巴的知名朗姆酒品牌。
哪怕是最基础款的白哈瓦那,都因在白橡木桶中的短暂熟成,脱去了新酒的燥性。闻起来有和波本 hisky 类似的蜜糖香味,还有清新的甘蔗和白葡萄酒香。含一小口,酸酸甜甜,待到舌头灼热,咽下,仍是清甜的甘蔗和柠檬味道。
如此品质,竟然只要 70 块钱,真令人难以置信。
(PS.请不要跟我提百加得 151 这样没有逼格的朗姆酒。你已经不是男孩子了,不需要靠酒精来证明自己有多 man,对不对?)
5.Brandy(白兰地)
前段时间刚看过一个行业报告,说法国人民内部消耗的白兰地,大多都是 vsop,最贵的 xo 级别,反而全卖给亚洲人民。在银座的纸醉金迷中,在广东人民的大排档桌上,一瓶瓶的被消耗掉(]了。
看完报告,一股“民族自豪感”,油然而生。
咱中国人民开始喝啥,啥肯定就贵。
100 元以下的白兰地?别想了。
玩笑话说完,讲点正经的。
法国的白兰地,尤其是干邑和雅文邑,在世界哪儿都算贵价饮品。你说法国人会炒作文化也好,因为懒导致人工贵也好,反正白兰地就是比其他烈酒贵了一大截。
100 元以内,相比选择淘宝网上的各种莫名其妙不靠谱的“法国 XO 级白兰地”,选择西班牙大厂的白兰地明显更靠谱。
但西班牙白兰地的风格和法国白兰地差别不少。相信很多朋友想尝试的白兰地都是“正统”的法国风,所以这儿我就不推荐具体的厂牌了。
多花点预算,从干邑和雅文邑地区的 VSOP 开始喝起吧。
6.hisky(威士忌)
有一个很有名的说法,叫三四十岁的男人喝威士忌,五六十岁的男人喝白兰地。
这句话其实并不是说白兰地比威士忌更有内涵,需要你拥有更多的阅历才懂得欣赏。恰恰相反,是因为威士忌比白兰地多了更多的口味,你可以在一杯威士忌里体会到花果、香料、坚果、烟熏、烘烤、甚至泥煤、消毒水的味道。只有正当壮年的男性,才有勇气和自信去接纳和包容更多的重口味。人到了老年,反而就跟孩子一样,只喜欢一些甜嘴又温和的东西啦。
正因为威士忌拥有如此多的口味和可能性,所以即使是只为大家推荐 100 元以下的威士忌,我们也不得不把它分为几类分别推荐。
6.1 Scotch 苏格兰威士忌
100 块以内的苏格兰威士忌,值得推荐的有 Johnnie alker 尊尼沃克的 red label 红方(红牌),和 Famous Grouse 威雀
6.1.1 Johnnie alker 尊尼沃克
尊尼沃克(约翰走路)这个牌子应该算是世界上最有名的威士忌品牌了,实际上它也是全球最畅销的威士忌品牌。
很多人都喜欢它。古龙成名之前喝不起白兰地 XO,每次拿到稿费,就换成书和 Johnnie alker Black Label,回来和兄弟们畅饮。
村上春树也爱它。在《海边的卡夫卡》里,他干脆把一个很重要的角色就取名为尊尼沃克。
很多威士忌爱好者喝了一点 Single Malt,就瞧不起 Blend hisky 了。蓝方和黑方都入不了他们的眼,更别提不到 100 块的红方了。
但我还是想在这儿推荐一下红方。它有着最基本的苏格兰威士忌口味,而且价格便宜,随处都能买到。
你可以纯饮它,加水,加冰块,混入苏打水,牙疼时止疼,轻感冒时当药。。。无论你怎么喝它,都可以无拘无束,just keep alking(这句话也是该厂的广告词)。
广告狂人里,主人公 Don 在产室门口焦急的等待消息时,和他同样在等待自己妻子消息的一名狱警,摸出了偷偷带进来的一瓶红方与他分享。不同阶级不同地位不同生活方式的两个男人,好像一下子成了可以敞开心扉无所不谈的兄弟,在他们喝这瓶威士忌的时候。
6.1.2 Famous Grouse 威雀
威雀的价位和尊尼沃克红方差不多,两者都具备了苏格兰威士忌的特色花果香,威雀的烟熏味道,会比红方更重一点。
正如我之前所说,最好的白兰地都卖到了亚洲,法国人喝的最多的反而是 VSOP 一样。英国人美国人平日里喝的最多的威士忌,也是这些便宜的红方和威雀。只有亚洲人,才在平日里大喝 12 年 15 年 18 年,并且毫不犹豫的把它们跟绿茶混在一起。
如果你跟他们提红方和威雀,就等着接受这些夜店和酒吧达人的嘲笑吧。
我真心觉得这点挺不好的,你觉得呢?
6.1.3 李峰的私房鸡尾酒
在这儿悄悄的告诉大家一个私房鸡尾酒秘方。
拿一个干净没带水的 Highball 杯(就是大家用来喝牛奶的那种长长的圆柱形的杯子)或者古典威士忌杯,用柠檬片在杯口抹一圈让杯口沾湿,接着把杯口在沾满盐的白纸上转一圈,让杯口均匀的带上一圈盐霜。
然后在杯内放满冰块,加入三分之一的红方或者威雀,用七喜补足杯内剩余部分。最后将那块柠檬片丢进去。
只要你控制好了威士忌和七喜的比例,你就会发现,普通的红方和威雀,竟然能变得这么好喝!
第一口全是花果香和柠檬的讨喜甜味,接着你就能慢慢感觉到那股迷人的烟熏味道因为气泡的原因得到了最大激活,而杯口的那一点点盐霜,则在增添了咸味的同时,让这些花果香和烟熏味变得更加深沉繁复,让余味更显悠长。
一杯好的鸡尾酒,真心有化普通为神奇的力量。
6.2 Bourbon 波本威士忌
6.2.1 聊聊波本的格调
Bourbon 波本威士忌起源于美国,和优雅花果香的 Scotch 不同,它的香味更奔放、更甜美,有非常重的香草、烘烤和其他橡木桶带来的气味。
法律规定波本威士忌至少要用占原料比例 50%以上的玉米酿造,用全新且经过重火烘烤(这就是波本为何会有那么浓的香草味道)的美国白橡木桶陈年。但陈年多久没有时间限制,因此相对 Scotch,波本会略显得暴烈和粗糙一些。
所以欧美文学作品里,绅士往往喝 Scotch,汉子往往喝 Bourbon。
但正如我在《当我们讨论品酒的时候,我们在谈论什么》里所说,真正的善于装腔者,会游刃有余于大俗和大雅之间,用大雅击败小雅,用大俗击败大雅。
这个道理放在波本这儿同样适用。正因为大家都觉得 Scotch 比 Bourbon 更有格调,那么逼格高的人,有时候也会在附庸风雅的人面前毫不在意的大喝波本威士忌。
美国的硬汉派推理作家深谙此中道理。他们希望自己塑造的文学角色比谁都硬汉比谁都粗鲁,但又希望他比谁都温情比谁绅士,要表现这一点,波本威士忌真是最好的道具。在劳伦斯布洛克著名作品马修系列的《酒店关门之后》一书里,主人公马修与酒吧里的女人就好好谈论过波本的格调问题。
“波本的格调不高。”她说,“你知道我意思吧?”
“我倒觉得这是绅士喜欢的口味。”
“绅士到这种酒吧里,就是想放浪一下。苏格兰威士忌适合那些穿西装、打领带的家伙跟幼儿园的小朋友。波本是那些想释放兽性、想偶尔调皮一下的大男孩喝的。波本要在酷热的夏天,而且不在乎汗流浃背的时候喝。”
是的,布洛克把热爱苏格兰威士忌的人,都视作是假惺惺和虚伪的人,而波本才是真正人性化的选择。虽然在那些完全不能接受威士忌的人看来,波本喝起来像油漆,苏格兰威士忌像药——又有什么差别呢?
6.2.2 值得推荐的波本
100 块以内的知名波本,有 Jim Beam 占边、Four Roses 四玫瑰、和 ild Turkey 野火鸡。
如果你只是用波本做威士忌可乐喝,那么最便宜的占边就好。它简单直接,香草香气扑鼻,但酒体单薄,层次简单。
村上春树早期的青春三部曲,主人公或者还在读书,或者刚刚大学毕业开始创业和工作。也就是说,都很年轻,都什么钱。这个时候,占边自然是最好的选择。
所以在《且听风吟》里,“那天晚上,老鼠一滴啤酒也没喝。这绝不是什么好预兆,相反的,他连续不停喝了五杯 JimBeam 加冰块。”
在《1973 年的弹子球》里,“我和我的朋友在由涩谷往南平台之间的坡道上租了一间大厦中的房子,开了一家以翻译为业的办公室。资金是由朋友的父亲出的,不过说起来也算不上什么惊人的金额,除了房子押金之外,只买了三张钢制办公桌、十几本字典、电话,和半打波本威士忌而已。”
但如果你想至少能纯饮把玩一下波本,就选四玫瑰和野火鸡吧。
我一般称它们野汉子酒:)
6.3 日本威士忌
你可以不喜欢日本这个国家,但你不得不承认,日本人真是做什么,像什么。
刚开始喝威士忌的时候,我也跟很多人一样,迷信苏格兰,轻视波本和爱尔兰,至于日本威士忌,那是什么东西?
后来喝到了日本的单一麦芽威士忌,觉得它还真不错,很有苏格兰斯佩赛地区的风范。不过考虑到日本的人工和物价,产品的价格不可能低下来,好像很没有性价比的样子。
再后来吧,在艾莱地区的重海风重泥煤重口味单一麦芽里泡久了,偶然中又喝了几次日本威士忌。结果发现它的清新的花果香里还沁着苏格兰威士忌完全没有的清甜,舒服的花果香,几乎感觉不到的酒精刺鼻感,这是喝 Scotch 完全不可能有的体验。说实话,喝惯了重口味的 single malt,再回过头来喝喝日本威士忌,真如吃零嘴一样有种甜嘴又甜心的快感。
到了这个时候,我就从一个威士忌原教旨主义者,变成了一个温和的世界好酒爱好者,也会经常给人推荐日本威士忌啦。
之前说了,日本的威士忌,相比 Scotch 而言,性价比不是太好。所以 100 块以内的日本威士忌,勉强只有三得利的角瓶一款,但是这款酒普普通通,在日本和各地的日式居酒屋,基本都是拿来兑果汁兑苏打兑水一块喝的,所以我个人并不推荐。
如果你真要尝试日本威士忌,我建议你稍微加一点预算,用一百五十块左右的价格,买一瓶 Suntory Old hisky 三得利老牌威士忌。
它的香气丰富,回味悠长,有迷人的坚果味道,酒精和香气的融合度也处理的非常好,不会有同等价位的 scotch(比如之前推荐过的尊尼沃克黑方)的酒精刺鼻感。我个人觉得,算是日本威士忌里难得的具有性价比的一款了。
最后推荐一个三得利老牌的电视广告视频,个人觉得是我目前为止看过的最好的酒类电视广告了。
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对了,也许你会想支持下我的微醺之美?如果你之前关注过,相信你已经能知道很多酒类问题的答案了:)
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主讲烈酒鸡尾酒和葡萄酒,偶尔讲讲酒吧餐厅 。深入挖掘饮酒文化和趣味,不发弱智的介绍文营销文。欢迎关注。
篇二 : 4类下饭菜喝酒一碰就丧命 酒后究竟吃什么
1、胡萝卜
因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下,会生成有毒物质,危害健康。(]
酒醉后吃什么 4类下饭菜喝酒一碰就丧命 酒后究竟吃什么
2、凉粉
因其在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用,用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收,同时也增加了酒精对胃肠的刺激,减缓了血流速度,促使人醉酒,危害健康。[]
酒醉后吃什么 4类下饭菜喝酒一碰就丧命 酒后究竟吃什么
3、熏腊食品
因其含有较多的亚硝胺和色素,与酒精产生反应,不仅伤肝,而且损害口腔、食道与肠胃粘膜,还会诱发癌症。()
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4、烧烤
在烧烤过程中,食物中蛋白质的利用率降低了,同时产生致癌物质苯并芘。[]而且,肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质,也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时,烧烤食物中的上述物质与其结合,容易诱发消化道肿瘤。
由于酒的饮用量大,诱发这种疾病的几率往往更高。这是因为酒精是一种有机溶剂,它能使消化道血管扩张,并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使致癌物质极易被人体吸收。另外,酒精能降低肝脏的解毒功能,促使致癌物发生作用,酒精还能抑制人体的免疫功能,加强致癌物的活化。
酒醉后吃什么 4类下饭菜喝酒一碰就丧命 酒后究竟吃什么
健康下酒菜的做法:
1、做下酒菜时宜放些糖
酒的主要成分是乙醇,进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外,这样就会加重肝脏的负担。(]所以做下酒菜时,应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用,下酒菜里最好有一两款甜菜,如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。
酒醉后吃什么 4类下饭菜喝酒一碰就丧命 酒后究竟吃什么
2、选择富含蛋白质的菜
酒水入肠,会影响人体的新陈代谢,易出现蛋白质缺乏。[)因此,下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品,如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。
酒醉后吃什么 4类下饭菜喝酒一碰就丧命 酒后究竟吃什么
3、备几款碱性食品
鸡鸭鱼肉等多属酸性食品,为了保持体内的酸碱平衡,下酒菜里应有碱性食品,如炒豆芽、菠菜、苹果等果蔬食品。()
篇三 : 最好喝的白酒是什么?为什么?
[什么酒好喝]最好喝的白酒是什么?为什么?
口感和价格又怎么样?下面就看看小编为您搜集整理的参考答案吧。网友吴小思对[什么酒好喝]最好喝的白酒是什么?为什么?给出的答复:
本人前职业是白酒销售。一定程度上,这个好喝还是因人而异,毕竟不同的香型,接受起来有芥蒂。非要分个高下的话,我认为最好喝的酱香型的酒。中国以茅台为代表,郎酒也不错,但同价位的青花郎与飞天茅台,包括我在内的许多人还是认为茅台更胜一筹。下面从几方面说说:
一、从市场来看,中国白酒的领军品牌是谁?茅台无疑,且茅台是主高端产品的。未反腐之前军政系统绝对是白酒消费主力,这么大的一个消费群体,里面老酒鬼能少?一直钟爱茅台除了茅台与军队关系一直都好这个原因外,好喝才是硬道理。
二、从生产工艺和升值情况来看,酱酒的生产周期与复杂程度是长于其他香型的酒的;且酱酒的收藏价值也是最高的,不仅是因为酱酒产量少,更重要的是酱酒放久了,品质的提升最为明显。三、从色香味上来看:
好的酱酒是呈琥珀色的,次点发黄,最次微黄,粘稠度随品质下降而降。不知道是不是我个人观念,我念想中的琼浆玉液就是如此,而非质地如白开水一般的其他香型酒。
酱香酱香,真的如酱一般的香味。我家是江苏的,惯例喝的是浓香型酒,喝清香也还习惯。后来喝惯了酱酒,就闻不惯浓香的酒了,感觉满满的酒精味,清香型也就略好。如果单闻感觉不到酱香的特别,我再提一提打酒嗝,浓香、清香打酒嗝绝对是酒精味,酱酒打得是香味。且酱酒的香味经久不散,实习时我在宿舍打破了一瓶,放阳台上三天还有余香。
至于味,其实挺见仁见智。酱酒相对来说是劲儿比较大的,比较醇厚,有的人就喜欢清爽的白酒也没办法。但是老酒鬼往往是觉得酱酒喝着好喝,一次和客户小酌,喝了瓶清香的青稞、开了瓶浓香的、最后还是换了个酱酒够味儿。且这个客户并不是一直都喝酱酒的。
最后说一下酱酒是很排他的一种香型,一但觉得酱酒好喝,喝浓香的酒真是煎熬。且酱酒的口味是要人慢慢习惯的,喝的酒越好,习惯的越快。如果第一次就喝茅台,至少不会觉得酱酒难喝。
网友李淼对[什么酒好喝]最好喝的白酒是什么?为什么?给出的答复:
这里说的白酒仅指中国白酒,不包括伏特加、清酒、日本韩国烧酒、龙舌兰酒之类的无色酒类。
要说最好喝,毫无疑问,大多数喝白酒的人都会推荐本地白酒:由于几百年来的自然选择,本地酒无疑最适合本地人的口味,否则难以立足。而这种情况我们不讨论,因为没有办法,我本身倾向于本地酒二锅头。
白酒的口味可以分为三大类:浓香,酱香,清香。能够同时接受这三种口味的人很少,因为萝卜青菜各有一好。而且再配合不同的食物,使白酒的味道也不尽相同。
先说我自己最喜欢的清香型,代表是北方诸酒,以口味最为基本的白干为基础,周边诞生了很多名酒:山西汾酒,北京二锅头,衡水老白干。特点是流动性好,入口甘甜,酒气挥发快,后味少。我的习惯是配小菜或者小吃,爆肚配二锅头是一绝味,河间驴火配老白干也是上品。
浓香型是我可以接受的品种,代表作有高档酒五粮液,中档的全兴大曲,沱牌曲酒,以及平民级别的牛栏山白瓶浓香。这种酒的特点是有一定粘性,入口味道重,有香气,类似于波本威士忌的感觉,但后味重,有回香。由于这种回香,一不留神就容易喝多(这主要跟个人酒品有关)。一般配合味道比较浓的菜喝,比如鲁菜川菜等等。菜浓酒浓,菜淡酒淡,这是我个人的喜好。
酱香型是我不能接受的品种,代表作是茅台,郎酒。这种酒的发酵时间最长,味道最重,普遍产于西南边陲蜀中腹地,与当地的饮食口味不无关系。特点是挂杯厚重,味道深邃,余味绵长。但我本身味觉偏灵敏,所以对于味道过于深厚的酱香酒反而有一种不适的感觉。因为家里没有红十字会和民政部的人,这种酒喝到的机会也比较少。
白酒喝起来是最简单的酒,一小口就可以知道适不适合自己。不过我推荐的“品”白酒的方法是,同一系列酒,从酒精度高的品种喝起。37度,45度,52度,63度,有可能你接受得了大多数酒的37度,但那是因为原浆含量少,酒“稀”所以味觉没有反应的缘故:大多数酒宴也都用这种酒,不求品味仅求气氛。但若想喝出趣味来,试试高度的。
网友蒙面大侠对[什么酒好喝]最好喝的白酒是什么?为什么?给出的答复:
关于什么酒好喝?全国人民都是酒盲,讨论就是瞎子摸象。回归本质——
1-什么是酒——含糖农作物(就是粮食或水果),加入糖化发酵剂(就是曲),经时间发酵,上甑(就像一个大蒸锅)蒸馏,出来的就是蒸馏酒。中国蒸馏酒,就是中国白酒。
2-人类为什么要喝酒——因为酒,是唯一可以通过肠胃影响人的神经系统的食物,这种影响,可以带来松弛、从容、洒脱、自在、舒畅的感觉......因此,全世界,几乎所有民族,都有自己的酒。因为,全人类,都喜欢轻松、舒畅、酣爽。
回答了以上两个问题,我们才有【入门资格】来回答【什么酒好喝】这个问题。
3-3-什么酒好喝——此问题有两个角度,第一,从人的角度出发:既然喝酒是为了爽,也就是古人所说的醺、酣、酩、酊......那就要看什么样的酒让人很容易醺、酣、酩、酊......但,切切注意——醉,是不对的哦!
什么是醉——血液酒精中毒!这是千古以来,没人喜欢的。
什么是醺——内心松弛,轻松的感觉。
什么是酣——内心奔放,舒朗,自由自在的感觉。
什么是酩酊——身心狂放至极,无法控制的样子。
因此,从人的角度出发——容易醺、酣的,就是好酒。但绝不能头晕、头疼,那是喝醉,对身体伤害。这是什么酒呢?以我搜酒探酒藏酒十年的认知——很简单,绝不可以喝食用酒精、香精香料,化学勾兑的酒。好喝到底有什么标准呢?
好喝的技术标准(也就是甜醺美酣需要的酿造技术标准)——
纯粮——要用好粮食
固态——要固态发酵法
大曲——曲为酒骨
酱香——唯有酱香是纯粮
古法——老祖宗传下来的工艺,不能随便高科技、现代化
土窖——窖藏环境接地气
我的回答,肯定会有很多人拍砖——因为中国人99%已经是酒盲!为什么呢?这都是被无良的酒厂酒商广告促销欺骗的,全国酒厂唯一的方法论就是【吹牛B】!什么国窖、年份、原浆......都是空洞的欺骗。老百姓呢?都是瞎子摸象,不懂装懂。实际的情况是——90%以上的酒,都大量添加酒精、香精、香料......除了酱香,其他所有香型的商品酒,都是酒精香精香料的化学酒,当然伤身体。
4-什么酒好喝?——从酒的角度出发,就要抛开酒厂骗人编造出的所有广告概念,回归本质——
用什么粮食酿?
用什么曲发酵?
用多少粮食?
用多少曲?
粮食的价格、成本、化学结构?
曲的发酵温度、制曲时间?
怎样发酵?
怎样蒸馏?
基酒窖藏多久?
就这九个问题,全国的酒厂如果都来做一遍,我告诉大家——100家垮掉99家!唯有真正的好酒,可以经得起酒鬼们的嘴、身体、时间的检验,这就是——纯粮、固态、大曲、酱香、古法、土窖酿出来的好酒。
网友ALLAN SUN对[什么酒好喝]最好喝的白酒是什么?为什么?给出的答复:
这个问题很难回答,味觉是相当主观的东西,而且同当时的心情、身体的疲劳度、是否刚抽完烟等等有着密切相关,何况各种酒的品饮方式、时机都不同,硬要说最,很难。只能说,在当时、当地,对面有着某个特定的人,等等,这些变量因素一同,汇集成了一个综合的评价与判断。
如果回到酒,我认为未必一定是最贵最好,听一位长年做酒的朋友说过,现在的所谓XX50年之类,里头有一滴那个所谓“50年原浆”就不错了。每个地区应该都有当地的好酒。
另外,我倒是推荐大家喝另一种白酒,所谓的“白葡萄酒”。 首先,它不贵,作假的可能性比较少;其次,它属于酸甜型,口味清淡,其实最适合中国菜的佐餐。因为不破坏中国菜本身的味觉体验;最后,它营养丰富,尤其是夏天,冰镇以后,喝啤酒太涨,喝白酒太躁,黄酒后劲大,且醉过后难受,红酒又过于丰富细腻,适合一人独酌。那么,餐桌上,最适合的就是白葡萄酒了。
网友蒙面大侠对[什么酒好喝]最好喝的白酒是什么?为什么?给出的答复:
香茶药酒,在中国人的生活里已经延续了这么多年,除了香和药(请注意,这个药不是普通治病的药),茶和酒好像从来就未曾式微过。不同之处我个人觉得茶是浸出物,来的朴素直白,酒却是变化多端,深沉而复杂(不认同茶酒类比的请忽略我,别来拍砖了)
最近一段时间到是真的对比了一些酒,这要感谢某个购物网站的促销以及为了促销而漫天飞的邮件
何种酒好喝,真是因人、因地、因时、因事而异了,很难有定论,非要比个高下出来,注定会是个争执。
本身就是个以资消遣的东西,乃是道地的化外之物,排忧解闷、怡情遣怀之用,兴致所至,信手拈来也就是了
之前看丰子恺的散文,提到他在西湖边上碰到的一个人 ------“每见一中年男子,蹲在岸上,向湖边垂钓。他钓的不是鱼,而是虾。钓钩上装一粒饭米,挂在岸石边。一会儿拉起线来,就有很大的一只虾。其人把它关在一个瓶子里。于是再装上饭米,挂下去钓。钓得了三四只大虾,他就把瓶子藏入藤篮里,起身走了。我问他:“何不再钓几只?”他笑着回答说:“下酒够了。” 我跟他去,见他走进岳坟旁边的一家酒店里,拣一座头坐下了。我就在他旁边的桌上坐下,叫酒保来一斤酒,一盆花生米。他也叫一斤酒,却不叫菜,取出瓶子来,用钓丝缚住了这三四只虾,拿到酒保烫酒的开水里去一浸,不久取出,虾已经变成红色了。他向酒保要一小碟酱油,就用虾下酒。我看他吃菜很省,一只虾要吃很久,由此可知此人是个酒徒。”------
我心时向往之
网友蒙面大侠对[什么酒好喝]最好喝的白酒是什么?为什么?给出的答复:
首先,说白了个人认为真正懂白酒的人很少一部分会来上知乎的。
从我个人而言,大学的时候在酒行做过一段时间,尝过一些个种类的白酒,凑个数。
最为推荐的是1952年评出的四大名酒:茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒。之后几十年间又通过品鉴会评出过几大名酒,但是最受大家认可的仍然是早年的四大名酒(图片为某电商四大名酒组合的商品图片,非当年评选所用白酒品类)。
这四大名酒分别代表了四大香型: 这四大名酒分别代表了四大香型:
茅台——酱香型或茅香型(其他典型代表:郎酒)
汾酒——清香型或汾香型(其他典型代表:黄鹤楼、二锅头)
泸州老窖——浓香型(其他典型代表:五粮液、苏酒的三沟一河)
西凤酒——凤香型(乙酸乙酯的浓香味道)
四大名酒作为当年由国家牵头、从100多种品类的白酒筛选出来的优秀品种,而且经历了多年以来大众的品茗已然口碑不错,基本上可以算得上题主所问的“最好喝的白酒”了。
下面谈谈个人观点。
我们平时喝白酒,更多的可能还是家庭、朋友聚餐,而非商务谈判或者其他场景。那么我个人对白酒的评价标准主要关注四点,大家可以参考:开瓶后的香气是否浓郁、入口的口味是否醇厚或者清冽、吞咽的难度和是否顺滑、饮酒后上头程度
以上四个指标决定了对我来说哪些白酒可以称为”好酒“。
从个人角度点评一下四大名酒(多为个人观点+道听途说,专业人士指正)——
茅台:
一句话,不愧是酱香典范。从我个人了解应该算是部队里面常用到的酒,而平时家庭聚餐即使喝茅台一般也只是偶尔用茅台王子。个人喝到茅台的次数不多,”杯底留香“是我的主要印象。酱香酒的所谓“挂杯”现象是很明显的,视觉上会有种“厚重”的观感。而入口之后,茅台主要体现的是其“酱香”和“窖香”,很大一部分贡献来自于小麦制作的酒曲(假冒茅台很多是高粱酒,口味清甜但不够厚重,挂杯程度也较弱)。另外茅台的原浆如果能尝到的话,真心推荐各位去品尝一下。另外插一句,郎酒与茅台不仅香型相同,而且口味差别不大。作为赤水河沿线,郎酒和茅台酿酒的水可以说是类似的(郎酒好像是用山泉水酿的),而且工艺相仿。因此如果对酱香型情有独钟但是觉得喝茅台有点儿奢的话,郎酒是非常好的选择。
汾酒:
清香型酒有典型的清亮感——如果不是豪饮,把二锅头小嘬一口轻轻吞咽,喉咙和上颚之间会回荡着这种清香。清香型白酒入口对口腔的刺激是相对比较弱的,反而有种清甜的味道,但个人感觉吞咽之后的刺激度相对较高。汾酒和茅台之间是有很多故事的,后来也有很多争议。感觉汾酒或者大部分清香型白酒喝起来是一种家乡味道,可能这跟亲友聚餐的时候喜欢喝清香型的白酒有关。
泸州老窖:
泸州老窖几种品类(国窖1573,特曲,头曲等)的酒喝的比较多,也基本上是我的最爱。和香型名称对应的,是泸州老窖浓厚的香气,入口香甜,虽然不如茅台厚重、不比汾酒清冽,但是比较顺滑绵长,回味无穷。
值得一提的是,这款酒被评为四大名酒的品类是泸州老窖特曲,而国窖1573是后来逐渐开发出的新的品类。而据说,略过两种品类的酒窖和基酒不同不谈,国窖1573的原料仅仅是比特曲多了一种香料。从我的口感上,国窖1573和特曲的区别的确不大;可以说,特曲的性价比更高。
(这里补充一下,我们平时喝的白酒大都不是真正的原浆酒而是勾调酒,这里所说的香料即调酒师在原浆酒产出之后按照一定比例添加的物质。度娘百度百科: 原浆酒,顾名思义,就是通过发酵蒸馏出来,不经过任何勾调(勾兑)工艺的原酒,也叫基酒。而真正的好酒往往又都是通过勾兑产生,从古至今,调酒师在白酒生产和品牌构建中扮演着极其重要的角色。对于大多数爱好喝酒的人来说,原浆酒因为未经过调酒师 的勾兑缺少一种口感,很难受消费者喜欢。)
西凤酒:
凤香型,和浓香型口味类似,但是味道丰富度更高,而且细嗅有些异香(乙酸乙酯的味道)。西凤酒还是有点儿烈的,苦辣甜都比较浓重;虽然香气回味悠长,但是舌尖上的味道遗留较少。这一定程度上使得有些人喝西凤酒容易“不过瘾”——越喝越觉得香,越喝越想喝。陕西产的酒真心可以称得上“美酒”,而且由于其异香,让我感觉西凤酒可能受到了西域酿酒工艺的影响。
四大名酒看过来,可以说都可算得上“最好喝的白酒”,其中我个人最爱的是泸州老窖特曲。
个人建议,亲友聚餐,可以尝试泸州老窖特曲或者头曲、汾酒青花瓷,口味和文化价值兼具,而且价格适中。
网友rachel对[什么酒好喝]最好喝的白酒是什么?为什么?给出的答复:
茅台,喝了很多都不会难受
网友蒙面大侠对[什么酒好喝]最好喝的白酒是什么?为什么?给出的答复:
金门高粱。口感极佳,价格未知。
网友蒙面大侠对[什么酒好喝]最好喝的白酒是什么?为什么?给出的答复:
去北京大笨象餐厅吃自助餐时喝到一种很好的伏特加,赞不绝口,连说走前要记下是什么牌子。
后来,当然是什么都不记得了。
网友蒙面大侠对[什么酒好喝]最好喝的白酒是什么?为什么?给出的答复:
茅台五粮液啊,芳香成分多,虽然冲点,但第二天浑身泰然,如果你喝不了,说明你的胃不行。
其余清香型的都是扯淡,酿酒成本在那摆着呢,入口绵,上头是百分百的。
牛二、铁贵口碑还可以,性价比不错。
网友gy pi对[什么酒好喝]最好喝的白酒是什么?为什么?给出的答复:
西凤原浆 或者是原装的xo(不是那种经过贴有经销商标签进口的xo)
网友蒙面大侠对[什么酒好喝]最好喝的白酒是什么?为什么?给出的答复:
42度白牛,性价比极高
网友约翰对[什么酒好喝]最好喝的白酒是什么?为什么?给出的答复:
西凤酒52度,380元左右
网友蒙面大侠对[什么酒好喝]最好喝的白酒是什么?为什么?给出的答复:
每个人有不一样的口味...
我还是喜欢浓香型的,对清香型和酱香型没什么兴趣
清香型的酒老远闻起来就是一股酒精味,感觉像是用乙醇兑出来的,倒出来跟清水一样,看着就没厚重感,喝进去一股苦味,咽不下去,特别是二锅头,喝了就头疼
浓香型的话,说实话,一股酒香味(大概就是介于清香和酒精之间的味道),淡淡的,回味长,不容易上头,跟伙计哥们几个喝上半天,舒服得很
酱香型的酒不是不喜欢,是喝不大习惯,味道也不错,辣味重,香味浓,特别喜欢倒酒的时候那种能把酒拉成丝线那么细的感觉,就是醉的快,茅台三两下去跟喝了半斤五粮液(浓香型)差不多
不过俺还是戒酒了,哈哈,喝多了就成话痨,酒品不好,所以干脆不喝
网友卢葭对[什么酒好喝]最好喝的白酒是什么?为什么?给出的答复:
二锅头、68度的五粮液,浓香型。
网友邓豪对[什么酒好喝]最好喝的白酒是什么?为什么?给出的答复:
从来没觉得白酒好喝过,但是享受喝到刚刚好,忘掉身份、称兄道弟无话不说的状态
网友刘路对[什么酒好喝]最好喝的白酒是什么?为什么?给出的答复:
在喝酒上比较土鳖,洋酒我是喝不下去的,超市里卖99块的,还是卖4个9个都觉得觉得特别难喝,葡萄酒也是混合雪碧的土鳖喝法。
爸爸有酒类收藏癖,在家里最常喝的是茅台或者剑南春。他有一些珍藏版的茅台和酒鬼,是不让喝的。但是让我最难忘的是还是他自己泡的枣子酒,那一年,用五粮液和一些极品枣子泡的,存了3年之后,开启来喝,那滋味,沁香甘甜。
网友唐羽对[什么酒好喝]最好喝的白酒是什么?为什么?给出的答复:
凑个数。
上次我老婆去重庆出差,在当地喝了渝州大曲,赞不绝口。说入口柔顺,清甜,是她喝过最好喝的酒。
我老婆不太爱喝酒,但跟我一起也浅尝过各种白酒。如果连她都说好喝,也许是真的好喝。
我在淘宝看到有卖的,价格也实惠,买了两瓶试试,渝州大曲和渝州老窖各一,今天刚到货,回头试试再补发喝后感。
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根泸州老窖口感很接近(没有即时对比,凭回忆),确实很柔,略带甜味,但是价格要远低于泸州老窖,所以性价比很高。
网友阿扁对[什么酒好喝]最好喝的白酒是什么?为什么?给出的答复:
山西汾酒。清香,不腻。
网友何出此言对[什么酒好喝]最好喝的白酒是什么?为什么?给出的答复:
可能每个地区的人口味都不同吧,我感觉最好喝的白酒是古井贡酒的8年原浆酒,虽然古井贡推出了16年26年的,但是8年原浆口感最好。还有一种酒叫高炉家酒,味道也不错。
篇四 : 100 元以下的价位有什么好喝的酒?
[什么酒好喝]100 元以下的价位有什么好喝的酒?
本人平时上网喜欢边喝点酒边玩,例如葡萄酒、啤酒或者RIO鸡尾酒,求大家推荐一些100元以下淘宝有卖的好喝的性价比高的酒。
进阶版1000元以下有什么好喝的酒?下面就看看小编为您搜集整理的参考答案吧。网友李峰对[什么酒好喝]100 元以下的价位有什么好喝的酒?给出的答复:
(2015.1.1 烈酒篇完 有空继续写别的酒)
日拱一卒,永不弃坑。写完这个回答我就回老家结婚TAT
填这么大的坑需要大家的爱和支持TAT
如果你觉得本文有点意思,麻烦关注下微醺之美公众号,人越多我肯定越勤快:3
另外本文介绍的酒都可以在淘宝网上买到,请大家自辩真假。请别让我推荐网店了,负不起责任。
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《100元内喝啥酒》
谢邀。
我常常跟人说,喝酒的时候,你应该相信自己的直觉,少听“专家”的忽悠。如果一个酒你觉得不好喝,是因为你确实没喝到好喝的酒。
你觉得啤酒难喝?对的,青岛也好,燕京也好,确实谈不上好喝。你觉得葡萄酒难喝?对的,长城也罢,张裕也罢,确实就是那么难喝。
相信我,喝到真正好喝的酒时,哪怕你个人这一款风味不是特感冒,只要你说话比较客观,你都会承认,它绝对是款不错的酒,虽然它不是你的那杯茶。
一百块以内有真正好喝的酒吗?当然有,而且还不少。
不过在我开始介绍这些百元以下的好酒的时候,我想我们首先需要达成一个共识,即何为好?
有些热情的知友在本题下分享了很多他们的经验和推荐,但他们定义的“好酒”,很多都是“初学者的口味偏好”“地域性的口味偏好”“带上了乡愁和记忆的偏好”,也就是说,都不大客观。
当然咯,口味这么私人的东西,很难真正的客观起来。尽管如此,我依然希望能通过个人的一点努力,尽力为大家推荐一些或者符合大众喜好、或者业内公认好评、和“即使你不喜欢,你也会承认它不错”的酒款。而且这篇回答里介绍到的酒款还会有一个共同的特征,就是能让你方便的在网上买到。
大概会分为烈酒,利口酒,啤酒,和葡萄酒(红酒,白酒,起泡酒,甜酒)篇。
一.烈酒
烈酒篇里,我们要说的当然是世界六大烈酒(五大基酒加白兰地),也就是说,这几个大类的酒,已经能基本满足你的日常生活、客户交流、浪漫暧昧、补充酒精的需求了。
1.Gin(金酒)
100块以内的知名金酒,有Gordons哥顿金酒、Bombay Sapphire孟买蓝宝石金酒、Beefeater必富达金酒、和Tanqueray添加利金酒。
在这里面,性价比最高的、业内调酒师公认的最好的酒,是添加利。
你去鸡尾酒吧点一杯dry martini(干马提尼),如果他们用的基酒是哥顿,你就知道它是个非常普通的酒吧。如果他们用了添加利,你大概能知道,这家店的调酒师或者老板,也许是个对自己的店有要求的人。
Mad Men(广告狂人)里,Don Drapper的前同事,客户总监Duck。戒酒之后又被勾起酒瘾,打电话成箱订购的,就是添加利金酒。
我记得他好像还跟办公室里的人说过,“你要来一瓶吗?这可是好酒。”
2.Vodka(伏特加)
无色无味的伏特加好喝吗?
当然有它的妙处。
正像我在伏特加酒好喝在哪里?里说过的,“总有些时候,你累的不想好好的把玩一杯威士忌白兰地,只想快速的喝那么一杯,或者为了微醺,或者为了补充酒精。这时候,冻的粘稠的酒体从酒瓶里倒出来,带着一丝酿造原料的清香,一口气喝下一shot,用喉咙和胃去感受那点儿芬芳的伏特加,突然就变的友好多了。况且因为它的纯净、没有个性,你反而能在任何时候享用它。不管是鲜榨的西瓜汁,还是冬天的热咖啡,还是冰冻的鲜牛奶,你都能把这玩意儿倒进去,不会有任何良心的谴责,压根不用思索是否糟蹋了酿酒师的那片深情。”
不同的伏特加之间确实有区别吗?
当然有,我曾经同时喝下十几种不同品牌的伏特加,每一款,都有自己的特色。
100块以内的知名伏特加,有Absolut绝对伏特加,Smirnoff斯米诺红牌伏特加,Skyy蓝天伏特加。
一般来说,买回来随便喝喝兑兑饮料,skyy就能满足需求。便宜,四五十块钱,瓶子也好看讨姑娘喜欢,你还有什么不满意的?
但如果你真的要追求酒的质量,那必须是斯米诺伏特加了。
斯米诺比绝对伏特加要好很多,这也是调酒师业内的共识。
(没找到布鲁斯南喝伏特加的电影截图,放上另一位詹姆士邦德好了)(没找到布鲁斯南喝伏特加的电影截图,放上另一位詹姆士邦德好了)
布鲁斯南扮演的007里,邦德经常一个人在酒店房间里,一shot一shot的纯饮冰镇过的斯米诺,淡然等待未知的危险来临。
如果你愿意超出预算二三十块钱,那就可以买到斯米诺黑牌伏特加了。它的质量,相比一些高端奢侈伏特加品牌,也不会差多少。
@葛巾 曾在我介绍scredriver(螺丝起子,一种用伏特加调制的鸡尾酒)的专栏文章下告诉我,当年和爱人初识,他想为她点上一杯scredriver时,她直接让酒保拿上了一整瓶斯米诺黑牌。
真是真真正正的好气概,真真正正的好品味。
(让答主怒吼一句,伏特加一定要丢到冷冻室里冰镇过再喝才最美妙!)
3.Tequila(龙舌兰)
Tequila本来是一种很没品很便宜的酒,口感大概就像我国多年前的小作坊土烧酒。又烈,又粗,又暴躁。
每个国家每个行业都会有些懂营销懂包装的人才,墨西哥的酒水行业也不例外。最近几十年,在以Patron培恩、Don Julio唐胡里奥为首的一些高端龙舌兰品牌的酒厂的努力下,龙舌兰已经摆脱了廉价酒的印象,成为了美国暴发户们的最爱,价格也是贵的吓人。
龙舌兰的问题呢,就是好的龙舌兰吧,虽然值得单独小口品饮,却动辄几百上千,同等价位下,获得的体验没有威士忌和白兰地那么高。而一般的龙舌兰呢,依然还是很烂,香气不丰富、口感也很粗糙,只适合拿来调调鸡尾酒,和在酒吧里一shot一shot的跟人血拼。
所以100元以下,随便买买Jose Cuervo豪帅金/银快活、或者Olmeca奥美佳就好。
对了,关于龙舌兰有两个小知识要告诉大家。
一个是龙舌兰的英文其实不是Tequila,而是Mezcal。严格上来讲,只有Tequila镇出厂的Mezcal,才能叫Tequila。跟干邑是白兰地但白兰地不是干邑,香槟是起泡酒但起泡酒不是香槟一样。
一个是由于美国暴发户的奇特审美,龙舌兰可能是最喜欢在酒瓶上做文章的酒。各种千奇百怪的瓶子造型都是它们的,在一堆骷髅头啦、金字塔啦里面,最屌的莫过于Asombroso,有图有真相。
4.Rum(朗姆酒)
“我的Daiquiri在Floridita,我的Mojito在Bodeguita”。
海明威的这句话,基本成了古巴旅游和古巴朗姆酒最好的广告词。
Daiquiri也好,Mojito也罢,对于这些清爽酸甜的热带鸡尾酒而言,朗姆酒(甘蔗酒)永远是不可或缺的存在。
提到朗姆酒,总会让人条件反射的想起充满热带风情的古巴。炎热的街头,藏在阴凉处的小咖啡馆,Buena Vista Social Club的音乐,配上粗粗的雪茄,当然,还有手中那杯Mojito(一种用rum调制的鸡尾酒)。
将薄荷叶和柠檬捣出汁,再倒入糖浆和朗姆酒,加上一大堆碎冰,最后用苏打水补足剩余,你就能得到这杯透心凉心飞扬噢不倍儿爽的夏日良饮。
一百块以内的知名朗姆酒品牌,大家可能只听说过Bacardi百加得。但是我在这儿要推荐的,是Havana club哈瓦那俱乐部,一个真正产于古巴的知名朗姆酒品牌。
哪怕是最基础款的白哈瓦那,都因在白橡木桶中的短暂熟成,脱去了新酒的燥性。闻起来有和波本hisky类似的蜜糖香味,还有清新的甘蔗和白葡萄酒香。含一小口,酸酸甜甜,待到舌头灼热,咽下,仍是清甜的甘蔗和柠檬味道。
如此品质,竟然只要70块钱,真令人难以置信。
(PS.请不要跟我提百加得151这样没有逼格的朗姆酒。你已经不是男孩子了,不需要靠酒精来证明自己有多man,对不对?)
5.Brandy(白兰地)
前段时间刚看过一个行业报告,说法国人民内部消耗的白兰地,大多都是vsop,最贵的xo级别,反而全卖给亚洲人民。在银座的纸醉金迷中,在广东人民的大排档桌上,一瓶瓶的被消耗掉了。
看完报告,一股“民族自豪感”,油然而生。
咱中国人民开始喝啥,啥肯定就贵。
100元以下的白兰地?别想了。
玩笑话说完,讲点正经的。
法国的白兰地,尤其是干邑和雅文邑,在世界哪儿都算贵价饮品。你说法国人会炒作文化也好,因为懒导致人工贵也好,反正白兰地就是比其他烈酒贵了一大截。
100元以内,相比选择淘宝网上的各种莫名其妙不靠谱的“法国XO级白兰地”,选择西班牙大厂的白兰地明显更靠谱。
但西班牙白兰地的风格和法国白兰地差别不少。相信很多朋友想尝试的白兰地都是“正统”的法国风,所以这儿我就不推荐具体的厂牌了。
多花点预算,从干邑和雅文邑地区的VSOP开始喝起吧。
6.hisky(威士忌)
有一个很有名的说法,叫三四十岁的男人喝威士忌,五六十岁的男人喝白兰地。
这句话其实并不是说白兰地比威士忌更有内涵,需要你拥有更多的阅历才懂得欣赏。恰恰相反,是因为威士忌比白兰地多了更多的口味,你可以在一杯威士忌里体会到花果、香料、坚果、烟熏、烘烤、甚至泥煤、消毒水的味道。只有正当壮年的男性,才有勇气和自信去接纳和包容更多的重口味。人到了老年,反而就跟孩子一样,只喜欢一些甜嘴又温和的东西啦。
正因为威士忌拥有如此多的口味和可能性,所以即使是只为大家推荐100元以下的威士忌,我们也不得不把它分为几类分别推荐。
6.1 Scotch苏格兰威士忌
100块以内的苏格兰威士忌,值得推荐的有Johnnie alker尊尼沃克的red label红方(红牌),和Famous Grouse威雀
6.1.1 Johnnie alker 尊尼沃克
尊尼沃克(约翰走路)这个牌子应该算是世界上最有名的威士忌品牌了,实际上它也是全球最畅销的威士忌品牌。
很多人都喜欢它。古龙成名之前喝不起白兰地XO,每次拿到稿费,就换成书和Johnnie alker Black Label,回来和兄弟们畅饮。
村上春树也爱它。在《海边的卡夫卡》里,他干脆把一个很重要的角色就取名为尊尼沃克。
很多威士忌爱好者喝了一点Single Malt,就瞧不起Blend hisky了。蓝方和黑方都入不了他们的眼,更别提不到100块的红方了。
但我还是想在这儿推荐一下红方。它有着最基本的苏格兰威士忌口味,而且价格便宜,随处都能买到。
你可以纯饮它,加水,加冰块,混入苏打水,牙疼时止疼,轻感冒时当药。。。无论你怎么喝它,都可以无拘无束,just keep alking(这句话也是该厂的广告词)。
广告狂人里,主人公Don在产室门口焦急的等待消息时,和他同样在等待自己妻子消息的一名狱警,摸出了偷偷带进来的一瓶红方与他分享。不同阶级不同地位不同生活方式的两个男人,好像一下子成了可以敞开心扉无所不谈的兄弟,在他们喝这瓶威士忌的时候。
6.1.2 Famous Grouse 威雀
威雀的价位和尊尼沃克红方差不多,两者都具备了苏格兰威士忌的特色花果香,威雀的烟熏味道,会比红方更重一点。
正如我之前所说,最好的白兰地都卖到了亚洲,法国人喝的最多的反而是VSOP一样。英国人美国人平日里喝的最多的威士忌,也是这些便宜的红方和威雀。只有亚洲人,才在平日里大喝12年15年18年,并且毫不犹豫的把它们跟绿茶混在一起。
如果你跟他们提红方和威雀,就等着接受这些夜店和酒吧达人的嘲笑吧。
我真心觉得这点挺不好的,你觉得呢?
6.1.3 李峰的私房鸡尾酒
在这儿悄悄的告诉大家一个私房鸡尾酒秘方。
拿一个干净没带水的Highball杯(就是大家用来喝牛奶的那种长长的圆柱形的杯子)或者古典威士忌杯,用柠檬片在杯口抹一圈让杯口沾湿,接着把杯口在沾满盐的白纸上转一圈,让杯口均匀的带上一圈盐霜。
然后在杯内放满冰块,加入三分之一的红方或者威雀,用七喜补足杯内剩余部分。最后将那块柠檬片丢进去。
只要你控制好了威士忌和七喜的比例,你就会发现,普通的红方和威雀,竟然能变得这么好喝!
第一口全是花果香和柠檬的讨喜甜味,接着你就能慢慢感觉到那股迷人的烟熏味道因为气泡的原因得到了最大激活,而杯口的那一点点盐霜,则在增添了咸味的同时,让这些花果香和烟熏味变得更加深沉繁复,让余味更显悠长。
一杯好的鸡尾酒,真心有化普通为神奇的力量。
6.2 Bourbon 波本威士忌
6.2.1 聊聊波本的格调
Bourbon波本威士忌起源于美国,和优雅花果香的Scotch不同,它的香味更奔放、更甜美,有非常重的香草、烘烤和其他橡木桶带来的气味。
法律规定波本威士忌至少要用占原料比例50%以上的玉米酿造,用全新且经过重火烘烤(这就是波本为何会有那么浓的香草味道)的美国白橡木桶陈年。但陈年多久没有时间限制,因此相对Scotch,波本会略显得暴烈和粗糙一些。
所以欧美文学作品里,绅士往往喝Scotch,汉子往往喝Bourbon。
但正如我在《当我们讨论品酒的时候,我们在谈论什么》里所说,真正的善于装腔者,会游刃有余于大俗和大雅之间,用大雅击败小雅,用大俗击败大雅。
这个道理放在波本这儿同样适用。正因为大家都觉得Scotch比Bourbon更有格调,那么逼格高的人,有时候也会在附庸风雅的人面前毫不在意的大喝波本威士忌。
美国的硬汉派推理作家深谙此中道理。他们希望自己塑造的文学角色比谁都硬汉比谁都粗鲁,但又希望他比谁都温情比谁绅士,要表现这一点,波本威士忌真是最好的道具。在劳伦斯布洛克著名作品马修系列的《酒店关门之后》一书里,主人公马修与酒吧里的女人就好好谈论过波本的格调问题。
“波本的格调不高。”她说,“你知道我意思吧?”
“我倒觉得这是绅士喜欢的口味。”
“绅士到这种酒吧里,就是想放浪一下。苏格兰威士忌适合那些穿西装、打领带的家伙跟幼儿园的小朋友。波本是那些想释放兽性、想偶尔调皮一下的大男孩喝的。波本要在酷热的夏天,而且不在乎汗流浃背的时候喝。”
是的,布洛克把热爱苏格兰威士忌的人,都视作是假惺惺和虚伪的人,而波本才是真正人性化的选择。虽然在那些完全不能接受威士忌的人看来,波本喝起来像油漆,苏格兰威士忌像药——又有什么差别呢?
6.2.2 值得推荐的波本
100块以内的知名波本,有Jim Beam占边、Four Roses四玫瑰、和ild Turkey野火鸡。
如果你只是用波本做威士忌可乐喝,那么最便宜的占边就好。它简单直接,香草香气扑鼻,但酒体单薄,层次简单。
村上春树早期的青春三部曲,主人公或者还在读书,或者刚刚大学毕业开始创业和工作。也就是说,都很年轻,都什么钱。这个时候,占边自然是最好的选择。
所以在《且听风吟》里,“那天晚上,老鼠一滴啤酒也没喝。这绝不是什么好预兆,相反的,他连续不停喝了五杯JimBeam加冰块。”
在《1973年的弹子球》里,“我和我的朋友在由涩谷往南平台之间的坡道上租了一间大厦中的房子,开了一家以翻译为业的办公室。资金是由朋友的父亲出的,不过说起来也算不上什么惊人的金额,除了房子押金之外,只买了三张钢制办公桌、十几本字典、电话,和半打波本威士忌而已。”
但如果你想至少能纯饮把玩一下波本,就选四玫瑰和野火鸡吧。
我一般称它们野汉子酒:)
6.3 日本威士忌
你可以不喜欢日本这个国家,但你不得不承认,日本人真是做什么,像什么。
刚开始喝威士忌的时候,我也跟很多人一样,迷信苏格兰,轻视波本和爱尔兰,至于日本威士忌,那是什么东西?
后来喝到了日本的单一麦芽威士忌,觉得它还真不错,很有苏格兰斯佩赛地区的风范。不过考虑到日本的人工和物价,产品的价格不可能低下来,好像很没有性价比的样子。
再后来吧,在艾莱地区的重海风重泥煤重口味单一麦芽里泡久了,偶然中又喝了几次日本威士忌。结果发现它的清新的花果香里还沁着苏格兰威士忌完全没有的清甜,舒服的花果香,几乎感觉不到的酒精刺鼻感,这是喝Scotch完全不可能有的体验。说实话,喝惯了重口味的single malt,再回过头来喝喝日本威士忌,真如吃零嘴一样有种甜嘴又甜心的快感。
到了这个时候,我就从一个威士忌原教旨主义者,变成了一个温和的世界好酒爱好者,也会经常给人推荐日本威士忌啦。
之前说了,日本的威士忌,相比Scotch而言,性价比不是太好。所以100块以内的日本威士忌,勉强只有三得利的角瓶一款,但是这款酒普普通通,在日本和各地的日式居酒屋,基本都是拿来兑果汁兑苏打兑水一块喝的,所以我个人并不推荐。
如果你真要尝试日本威士忌,我建议你稍微加一点预算,用一百五十块左右的价格,买一瓶Suntory Old hisky 三得利老牌威士忌。
它的香气丰富,回味悠长,有迷人的坚果味道,酒精和香气的融合度也处理的非常好,不会有同等价位的scotch(比如之前推荐过的尊尼沃克黑方)的酒精刺鼻感。我个人觉得,算是日本威士忌里难得的具有性价比的一款了。
最后推荐一个三得利老牌的电视广告视频,个人觉得是我目前为止看过的最好的酒类电视广告了。
(《百元以内喝啥酒》烈酒篇 完)
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对了,也许你会想支持下我的微醺之美?如果你之前关注过,相信你已经能知道很多酒类问题的答案了:)
【微醺之美】微信公众平台,微信号:eixunzhimei
主讲烈酒鸡尾酒和葡萄酒,偶尔讲讲酒吧餐厅 。深入挖掘饮酒文化和趣味,不发弱智的介绍文营销文。欢迎关注。
网友蒙面大侠对[什么酒好喝]100 元以下的价位有什么好喝的酒?给出的答复:
实在是忍不住要答一发,关注的几个酒鬼老是把这个问题推到我的时间线上......
实在是受不了这个问题下面的各种回答,亲爱的知友们啊,你们有没有注意到夏天已经要来了,还可劲儿给人推荐烈酒...而且以题主的“喝酒环境”,稍不注意一口多了点那可呛人了,烈酒虽可长饮,可夏天要到了不是,那么热还喝烈酒,是想体验身体热热的空气热热的只隔一层温温的肌肤就天人合一的感觉么..而啤酒呢?大口喝爽,小口喝悠。
当然也不是说夏天一定不能喝烈酒,喝什么见仁见智,只要自己舒服高兴就好~~
好了说正事儿。.
一百块可以买一箱进口啤酒,通常六到九瓶。每次算喝两瓶,你可以喝三到四天。
还有更重要的一点:一百块买到的进口啤酒,是啤酒中的保时捷。一百块买到的烈酒,是烈酒中的大众甲壳虫。我想还是保时捷开的爽一点吧。
什么味道我就不说了,这东西说的再什么也是纸上谈兵,只能自己去买来喝。
好啦上啤酒~不多推,就几款。
白熊
奥丁格
瓦伦丁
比如杜威(这个超了一点点,但是在比利时人们把这个当红酒喝,内涵丰富的修道院啤酒,嘿嘿)
BRO彼乐
至于青岛喜力的话也成,但是这一类普遍内涵不是特别丰富,并不适合品饮,我觉得跟人谈事情的时候,或者心情不是特别好的时候喝就好了,心情愉悦的话,自然可以喝一些可以欣赏的东东。
网友云云对[什么酒好喝]100 元以下的价位有什么好喝的酒?给出的答复:
4月30日更新几款啤酒。
剁手党资深党员兼种草小能手来给乃们种草啦。
带着强烈的个人喜好。
木有说白酒伏特加什么的,因为我不爱,觉得不好喝。
答主我就偏爱甜丝丝的利口酒。
问题展开:北京哪里能学到调酒?
野格Jager,力荐!
前阵子在豆瓣回答过关于酒的问题,如果看到相似的答案,没错就是我。
这个酒真的要看运气,有时候有活动就是100块以下的。
今年最好的事情之一就是有人给我介绍了这酒,立刻变成真爱粉。
文艺范儿十足的,茴香肉桂口味的,适合有一点格调的女生,中药味非常棒。
传说中最好喝的药。
传说中情人节表白的99种方式就有其中一种,喝一瓶野格,觉得充满力气,摇摇晃晃走到你后面抱住你!
多美妙。
可以直接喝,也可以兑雪碧兑红牛,我觉得兑红牛觉得是最棒的!
有多棒呢?
喝完微醺又亢奋,我敢说带着中意的男生去酒吧喝这个,什么样子的男生都被你上了!!!
就是这么屌!谁喝谁知道!
百人城焦糖奶酒
有点类似百利甜的口味,百利甜这么基础的就不说了。但是个人感觉酒精度比百利甜低一些。这种酒我喜欢倒出来放置一阵子,酒精散一散再喝。还有一种办法是加牛奶,好好喝有没有!
最近又发现一种变态的吃法,加到香草冰淇淋里面,不要太赞。
这瓶才买几天就喝成这样了,可见我多爱喝。
他家还有一款咖啡奶酒也很棒。
mojito莫吉托
鸡尾酒,但是买齐调配的材料也是百元不到的。
我会告诉你我在家里种薄荷就是为了调mojito么?
以下做法来自知乎帅锅 @Dee 戳右边→Mojito 怎么调?
MALIBU Coconut马利宝椰子朗姆酒
很浓的椰香热带风情,好赞。
加苏打水和菠萝汁调一种叫椰林飘香的鸡尾酒据说很赞,可惜答主还没试过。
MARTINI ASTI 马天尼甜汽泡酒(下图右二)
甜丝丝哒,不会喝酒的女孩子比较容易接受,有人说像啤酒,但我觉得没有啤酒的苦味。
KAHLUA COFFEE LIQUEUR 甘露咖啡力娇酒(下图左二)
好多人说甜,我超爱的。很浓的咖啡香,喜欢百利甜的也会觉得这个好喝。
BACARDI RUM 百加得朗姆酒 (右一)
所有果汁都能加这个,么么哒。
皇家吧冰柠檬味香槟起泡酒
这个酒我只喝过2次,2次都是旧情人送的。他说他觉得好喝也买给我。
柠檬口味酒精度很低,一次一整瓶也完全没压力,我都当饮料喝,女孩子会爱。但我再也不会喝这个,为了忘却的纪念。
孝感米酒
这个我也爱喝。甜丝丝的,但是其实后劲还蛮大的。会醉。一斤就十来块钱。
最后,如果我成功给乃们种草,乃们去买了汽泡酒。一定要记得顺便买一个起泡酒的瓶塞呀。。要不然汽泡酒打开了就木法再盖上了。。
新加几种啤酒吧。适合夏天的,女孩子们应该都会喜欢。
就是单纯的我觉得好喝,酒精度很低,我都当汽水喝的。
TEMPT 诱惑7号接骨木味露酒
那天在朋友开的酒吧喝了一瓶,回家直接定了一箱。太好喝了。才两三天一箱也所剩无几。
比利时林德曼果味啤酒
也是当汽水喝的啤酒,酒精度很低,一次五六瓶毫无压力。我最喜欢樱桃口味的。尊滴很好喝。
网友郭赞对[什么酒好喝]100 元以下的价位有什么好喝的酒?给出的答复:
100元以内好喝的葡萄酒知道的比较多。谁让我学这个专业,现在是个选酒师呢。
1.米兰之花甜白起泡:酸甜爽口型的,夏天嘛,屯在冰箱里下班来一口,安逸到爆!配辣味火锅也不错,缓解辣味。上次同学聚会带它,吃得好爽。喝前要冰镇。(下图是吃火锅时候配的)
2.2.珍珠湾甜桃红:也是酸甜口的,妹纸最爱,长得好看又好喝。喝前要冰镇。(请原谅我喝的时候拍的照片找不到了,下图网络图片)
3.3.尼德堡酒师特酿窖藏品乐塔吉干红:人见人爱的干红很少,但这款绝对当之无愧。果香香甜浓郁,喝着还有点微甜,但是又有可可啦烟熏啦之类的味道,总之,柔和又不失个性,超级赞!
其实百元以内好喝的酒很多,介于其他酒价格浮动比较厉害,所以暂时只推荐这三款。以上酒在网上购买,均100元以内,便宜又好喝。
好喝的话记得来点赞。
网友蒙面大侠对[什么酒好喝]100 元以下的价位有什么好喝的酒?给出的答复:
这种问题居然不邀请同属穷屌&酒鬼的我,╭(╯^╰)╮
从最近发现的——北京的米酒先生开始讲。
1)
米酒先生的原味鲜酿
北京有机农夫市集上很出名的米酒先生。水用农夫山泉,酒糟用自家制的,米精选东北、云南、广州等地的糯米酿造。纯手工无添加,无高温灭活,会持续发酵,甚至连糖都没加过。完全还原米酒原味
2)罗斯福啤酒
我喝过最好喝的啤酒。8号比较适合大众,干爽的口感非常清新,10号就是重口味的最爱,非常浓郁的麦香和高达13度的酒精浓度,
【比利时】罗斯福8号啤酒Rochefort 8 330ml
【比利时】罗斯福10号啤酒Rochefort 330ml/瓶
3)皇家喜悦 白色灵感 半甜白葡萄酒
很爽口的一款半甜白葡萄酒,很适合跟妹纸一起喝
========下班回家,先马克,慢更======
格兰冠少校珍藏单一麦芽苏格兰纯麦威士忌
这大概是一百块以下最便宜的威士忌了?
不过如果LZ真的肯再多掏点钱,我还是建议尝试一下格兰菲迪12年,带领我抛弃伏特加走入威士忌世界的酒。
网友蒙面大侠对[什么酒好喝]100 元以下的价位有什么好喝的酒?给出的答复:
做为一个对逼格无限追求的女酒鬼来说,→_→市面上的酒以及满足不了我了喂。
真正的鲜花,水果自酿酒。就是按照时节采摘来,新鲜酿制的那种。不加任何的添加剂,有低度的,也有12度左右的。我试过如果一直放置,任其糖分发酵,差不多能到16度。
完全的大自然作物的口感啊!鲜花的味道就在口腔鼻腔里面飘荡啊,水果的酸甜也在喉间啊,我再也不用去品味其它层次丰富的红酒了。我想要喝的就是这种,第一次就爱上!
这个是茉莉花酒的成品成色。再等15天我又能喝到了!占坑在这里先!
【硬广】:不好意思,这是我朋友酿的。她有开淘宝店,我是人肉推广。
这是地址,我不负责地忘记放了,各位酒鬼久等了。
戳她吧→_→:首页-元巷私房酒
接下来说玫瑰花酒:
当时我人肉背了两瓶去朋友家聚餐,第一次喝的时候,完全被玫瑰的香味惊呆了。真是一点没有天然香精的那种香味。味道偏甜一点,如果多放置一阵的话,估计甜味会减弱一些,酒精会上升一些。但是你以为我能等到吗,那你就错了。我们转身出去遛狗回来的时候,桌上的酒已经被她妈妈喝光了。阿姨你好,阿姨再见!!!
这货没拍酒的图片,估计是瓶子太丑拿不出手。酒的颜色比这货不知道在哪里找来的酒颜色淡一些,偏橘红色。
还有桂花酒。。。那个香味啊,闻闻我就有幸福感。不过桂花还没成熟,现在喝不到,算了不说了。免得自己白流口水。
葡萄酒,还有几个月才成熟,不浪费口舌了,眼巴巴望着葡萄成熟吧。这个酒老少适宜的,酒体较轻,葡萄果香浓。
网友Haochen Liu对[什么酒好喝]100 元以下的价位有什么好喝的酒?给出的答复:
牛栏山口服液
主要治疗:空虚,寂寞,悲伤,愤怒,伤心,失恋。
疗效:开心,快乐,健身,美颜。
适用人群:老少皆宜。
服用说明:二十四小时皆可服用,一日一次或两次,每次二瓶,小孩减半,十瓶一个疗程。
自从我喝了这个牛栏山口服液,腰也不酸了,腿也不疼了,睡眠也好了,一觉睡到下午不是事。牛栏山,大品牌,值得信赖!
副作用:总它妈断片儿。送给懂它的人!!!!
网友夜路稍冷对[什么酒好喝]100 元以下的价位有什么好喝的酒?给出的答复:
牛栏山陈酿. 42°装. 在北京撸串涮锅我们一帮人都是这个酒, 之后推荐给湖南老家的哥们. 现在过年回老家他们都是在淘宝买好一箱箱的白瓶绿标牛栏山备着~~ 单瓶大概是不到13元吧
网友魏积分对[什么酒好喝]100 元以下的价位有什么好喝的酒?给出的答复:
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麒麟一番榨リ,整箱买7元一瓶。
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网友蒙面大侠对[什么酒好喝]100 元以下的价位有什么好喝的酒?给出的答复:
怒答。
one by one。
答主不以量取胜,一喝即倒便是答主,但是答主是一个饱含curiosity的人。
答主旨在保证整瓶酒(对,你没看错)在100块左右,那种一杯的,呵呵,铜板留着还有大用呢!
所以还是要学学自己调不是~
1.Malibu
从答主的名字可知答主对奶的热爱,所以强推Malibu,法国售价14.9欧,国内100可以搞定,途径自理。
以下四款全部尝试过,分别为芒果,柠檬,树莓和。。。忘了啥味儿了。。。
巴特,巴特,
这一切都比不上。。纯coco nuts的malibu!!!
调配方法:
上边儿友人说到soda ,我自己试过badoit混,非常好的保留了原汁原味, 可谓俺的心头好。
但是!但是!简直无法形容另外一种逆天调制方法:lemon juice+全脂奶+malibu+适量冰块!!,矮油卧槽,好喝死了!
2.Gin--Bombay
oh my lady gaga!oh my lady gaga!
7up+bombay(少量)+薄荷叶子+青柠檬+大量冰块
夏天消暑好装备啊!
这个真的很耐喝,因为答主太不能喝,这个在家存了很久。
3.Martini
直接喝吧。。连答主这种弱爆的都可以喝个半瓶不打摆子~
推荐rosso~哎呀好甜!
4.porto
我们一般称其为:葡萄牙小甜甜。
怎么发现它好喝的呢?有年圣诞,美国基友突发奇想要煮个 vin chaud给大家尝尝。。
我们吃了橙子,留了皮,买了肉桂,茴香,徘徊在超市良久之后相中了这个。
vin chaud真难喝,这个好好喝。
少了一般葡萄酒的那份涩和小苦,对的,一点都喝不出来
在扑面而来的甜味之后,才有口口酒余香~
我都忘了谁送我回去的了我晕!
5.Biere Blanc 1664
进入啤酒专题啦~
1664反正是大街牌了,但是这款白啤真的非常好,非常好喝
我们通常都是这么买的。。
根本停不下来~~~~~
不过也有很多酒量甚好的小丫头表示:他娘的太淡啦,喝啥呢这是~
答主是个瓜怂呀么么哒!
6.Monaco beer
这个为啥放最后呢?
大部分爱喝酒的都觉得这是饮料~~~嘤嘤~
可是我真的狠喜欢,每次去bar 喝这个保证不用人送回家,这是胖子的业界良心。
这是法国专有的一种配搭,monaco..~听名字就知道是那个位于法国的淫荡小国了~嗷嗷
问了谷娘才知道这货还有外面贩卖版本的:
其实更多时候喝的都是自己兑的:
兑法简单:
樱桃或树莓味道的sirop+一整瓶Heinken/stella artois(啤酒任选,除了黑啤)
哦,顺便推销一下stella artois。。 哦,顺便推销一下stella artois。。
国内好意思卖那么贵嘛!!!
推销完毕!!
PS。顺便想问问排名第二的答案里那位喝茴香酒的女纸。。。。。
你真的确定你受得了吗。。。
你确定吗。。。
你喝了吗。。
你没吐吗。。。
Richard牌马赛专职茴香酒,你值得拥有!
一喝想吐
二喝想娘
三喝连伏特加都变得亲切可爱了
由于它太大了~~~
怎么都喝不完呐!
后来它成了我们的料酒~(摊手)
极大减轻了我们每次去中超的运输负担。
嘿,你别说,真是炒菜腌肉一把好手呢!
网友蒙面大侠对[什么酒好喝]100 元以下的价位有什么好喝的酒?给出的答复:
梅子酒,市价不超过20元每斤。
网友左堂堂对[什么酒好喝]100 元以下的价位有什么好喝的酒?给出的答复:
好像还没有人发过。
最爱之一,
各种梅子酒喝过不少,这种味道偏甜,没有很冲的味道,俏雅,28左右,375ml,独酌首选。
同一品牌,底下的梅子酒味儿很浓郁,而且梅子很好吃,1号店,俏雅,68左右,750ml,对饮首选。
国产啤酒很多,各地都有各地的喜好,发个土洋一点的,Eichbaum爱士堡,德国啤酒。1号店,10元/罐,群欢首选。
ps:lz女生,百利甜最不喜欢,太甜腻。Bacardi Breezer几乎没有什么味儿,还不如雪花啤酒。威士忌最不喜欢加可乐加绿茶,如果怕酒太烈,加点冰块就好了,干嘛要加一堆软饮。
网友九口走召对[什么酒好喝]100 元以下的价位有什么好喝的酒?给出的答复:
桂花陈酒
有丰收和中华两个牌子 反正都是十几块钱一瓶
因为很好入口 所以不管是爱不爱喝酒的姑娘都喜欢 反正我从没遇到过讨厌这个酒的姑娘
但是呐 因为好喝所以很容易放松紧惕喝多 基本上一不小心就会喝醉 半瓶曾让一个男人趴下过
所以这酒还有个外号——“失身酒”
网友匿名用户对[什么酒好喝]100 元以下的价位有什么好喝的酒?给出的答复:
作为一个老酒鬼来说,100以下的白酒,有很多不错的,推荐我喝着不错
1、牙克石图林原浆白洒价格15-25还有红豆酒估计很少人喝过价格12左右还有红豆酒估计很少人喝过价格12左右
茅台王子酒价格88-98和茅台迎宾酒价格58-98茅台王子酒价格88-98和茅台迎宾酒价格58-98
五粮液中的五粮醇(58-108)、春夏秋冬(88)、尖庄48都不过百五粮液中的五粮醇(58-108)、春夏秋冬(88)、尖庄48都不过百
洋河大曲白瓶45度价格8块与绿瓶价格98很好喝比蓝色经典很好洋河大曲白瓶45度价格8块与绿瓶价格98很好喝比蓝色经典很好
汾酒白瓶家族都不过百味道不错汾酒白瓶家族都不过百味道不错
董酒也不错,去年有款活动酒99 买来喝喝还行董酒也不错,去年有款活动酒99 买来喝喝还行
还有江津老白干价格12还有江津老白干价格12
还有云南羌族的竹筒酒 咂酒
杨林肥酒杨林肥酒
九江双蒸酒九江双蒸酒
台湾高粱酒台湾高粱酒
金门高粱这两年贵了但是酒味很正
网友蒙面大侠对[什么酒好喝]100 元以下的价位有什么好喝的酒?给出的答复:
喜欢喝甜水的人来答
1、君度
甜的,力娇酒,有点橘子皮味。传说加进冰块就会变成乳白色,还没有尝试过。
2、百利甜酒
甜的,奶油味,最大的担心是喝了发胖。不加冰就是乳白色。
3、merlot
罪案终结里老甜甜只喝merlot,当时还不明白,喝了一次后理解了。。。梅鹿辄葡萄酿的红酒比一般的都甜一点,但不是加了糖那种。淘宝不到一百就能买到,当然是不知名小酒庄的。so。。。
网友匿名用户对[什么酒好喝]100 元以下的价位有什么好喝的酒?给出的答复:
张裕金奖白兰地
张裕百年星运苹果起泡酒
网友赵文婧对[什么酒好喝]100 元以下的价位有什么好喝的酒?给出的答复:
桂林妹子举小手!!!!!!!!
答:桂林酒厂自酿的桂花酒!!!!!!!
无图。over。
上次爸爸从酒厂拿回来三桶52度的自酿桂花酒,打算和贵客一起喝的。爸爸也没告诉我是高度酒,我拿着二两的小杯敬伯伯们,第一口就被惊艳了!!!!!!!!发酵之后桂花的香味藏在酒里,闻起来只有淡淡的香味,入口的瞬间感觉酒受热之后,桂花一下从酒里一朵一朵蹦出来,满口都是桂花香。完全没有高度酒的冲劲和辣喉感,感觉柔柔的软软的滑滑的,喝了之后真的是完全停不下来啊!!!!!!很快一圈就敬完了,爸爸收走了我的酒杯。
T.T
爸爸没有说酒多少钱,但是我个人觉得跟我喝过四位数价位的高度白酒没有差。如果是自酿的桂花酒,从酒厂买的话应该不贵吧?即使很贵!贵得离谱!!100块应该也能买一杯了吧?!!!有卖你一定要来买啊!!!而且本人是桂花的忠实粉丝,所以在我心里,自酿桂花酒比某知名品牌X粮液,某井坊的部分产品好喝。(我也真的只喝过部分,也许我喝过的都太lo了,顺带吐槽某之蓝,钱都用来做广告了吧?!)市面上的桂林三花真的是。。。怎么喝得下去?怎么还没倒闭?我都不好意思说是桂林特产。。。不过不知道这个酒对外怎么卖。。。明天如果爸爸心情好,我再打听一下。。。我是冒着生命危险问他这个问题啊!!你知道么?!?!?
听说有些酒厂的老板会自己藏酒,不卖,自己喝。如果上次我喝的酒是这样的话。。。等我回家,你来桂林的话,请联系我,我送你一些!!!真的太好喝了!!!桂林的美酒啊!!!
半夜写完饿了。
4.10 更新
刚刚打电话给老赵了,很不幸的是,老赵说的这货真的是「私人定制」版。是溶江镇(桂林兴安县城酿酒很出名的小镇,水特别好,现在个别地方还是很好。)的一个人伯伯自己酿自己喝的。老赵收到这酒也是别人认识那个酿酒的伯伯才送的。
关于邮寄的问题。老赵说散装酒不太好寄。平时网购的酒是密封的,包装好就没问题。散装酒密封难,邮寄危险。加上桂花酒不宜受高温,邮寄容易变味。这个桂花酒度数高,易冬天喝,再过一段时间,喝起来比较吃力了。所谓千金难买心头好,大概这桂花酒也算吧。(其实它撑死了10块一斤,可是就!买!不!到!T.T)
然后,老赵鄙视了我:很多人不喜欢喝这个酒的,就你喜欢。然后又吐槽了市面上的桂花酒。
我当然喜欢呀!!!看看我别的答案,哪有什么文笔可言。。。大家都说描述太赞,我也不知道怎么写出来的,就是内心真实感受而已。
桂林这座小城,你有机会一定要去看看她。说不定你就能遇到你喜欢的那一款桂花酒,体验桂花溢满舌尖的幸福和香甜。
THE END
网友蒙面大侠对[什么酒好喝]100 元以下的价位有什么好喝的酒?给出的答复:
这个题目看到的晚了。。。让我这酒鬼来说说。
结论最后会有,直接翻页亲~~
前面大家系统介绍了洋酒和少量啤酒。零碎的介绍了白酒。由于本人唯好白酒,而且穷学生喝酒几乎就没上过50。就此补充一下。
”好喝“是一个非常主观的感受,主观到不同的心境下喝下肚的东西感觉也不会相同。以下仅仅以我个人独酌的时候的感受而言。
白酒相对于洋酒和啤酒,地域性极强,特别是低档白酒本市或者本省垄断很严重,所以有时在超市发现一个新牌子总会激动万分然后拿着几天的生活费去败。。。故白酒不能以品牌论,优先以香型区分。
个人来说,喜汾香>酱香>浓香。其他香型涉猎不多,仅仅说说喝过的。前两样由于价格的限制,种类多,但是浓香好好说能写本书了。
就清香(汾香)来说,市面上普遍能买到的以汾酒家的和蓝瓶红星为主。就日常饮用来说,最实惠的是汾酒出的”杏花村“标酒,网上竟然找不到图片!因度数不同价格略有差异,至多不过30余元,此酒辛辣略强,口感来说传承了清香酒的绵柔淡薄,相比而言都是低端酒蓝瓶红星入口过于辛辣,而且后劲更强,虽然香型和口感还有清香余韵,但实在不推荐。
往上就是40余元的正宗玻璃瓶汾酒,这个也是极为推荐,入口更为清雅,辛辣几近没有,其他所有白酒都没有此酒入口那么温和,舌,胃,肠都不会有太大的刺进感,不会有白酒特有的”发抖“的感觉。想想看几十块就能买到和茅台泸州五粮齐名的好酒,岂不快哉。而且清香酒后劲均一般,醉酒感不强。日常饮用极恰。清香酒由于刺激不大,适合细品,绕舌三匝,方感酒味。
酱香酒,随着这几年习酒和赖茅的突起,酱香也进入常人视线,可能由于我喝的太少,或者酱香酒本身气味浓郁,几种酱香给我的感受都差不多,茅台王子,各种赖茅,白瓶习酒味道都相似,唯一区别就是对人的刺激的差别,有些赖茅稍微柔和些,,喝过N个牌子的赖茅甜度和馥郁气味各有千秋(也许是因为在酒桌上喝的所以感觉不好),习酒的甜度较好,但和茅台王子区别不太大,都被酱香的浓郁味道所掩饰,总体来说想尝试酱香就去尝尝习酒和王子,王子更易买到但是价格超过了100元,赖茅不推荐尝试,因为品种实在太多太多,鱼龙混杂,初涉不推荐。酱香用小酒盏或酒瓯喝最好,一次一杯,一杯一口,痛快下肚,回味无限,相对清香来说醉酒感略强,恩。。。由于本人喝酒几未醉过。。。所以仅供参考。
剩下的就是浓香和其他香还有特殊香。。。先占个坑。。。有兴趣再来更。
先上结论,低端白酒清香就是汾酒,酱香茅台王子,浓香本地为主,外地看口碑(待更新)。其他香由于品牌不多,所以看个人喜好直接入手即可。药酒类竹叶青和劲酒都是值得尝试的好酒。
网友蒙面大侠对[什么酒好喝]100 元以下的价位有什么好喝的酒?给出的答复:
100元左右的葡萄酒你就放弃吧,
我读书少不懂得葡萄酒的那些逼格,怕说错也怕不会玩糟蹋了
啤酒我痛风不敢喝。
着重推荐一下上手短平快,便宜又好喝的洋酒代表队
(图片无责任选自度度娘)
马天尼,甜起泡酒。
这个酒很奇妙。味道甘甜,但是喝起来很麻烦,喝不完一定要放在冰箱里。
要不然就和在三伏天拧开了又放在太阳底下晒了三天的雪碧是一个感觉了。
威雀
麦芽味很清新,仔细舔舔你的牙齿和上颚,会有一个焦糖的甜味
卡萨莎朗姆酒
用甘蔗酿造的,口感还好,后劲足。
芳津的杏仁味力娇酒
口感相当不错。
瑞典 伏特加
这个相当大众了吧。推荐香草味的
(对!就是这一堆里面那个没有杂色,白的发灰的小矮胖子)(对!就是这一堆里面那个没有杂色,白的发灰的小矮胖子)
珠宝 伏特加
俄罗斯古典范儿的伏特加,是用马铃薯酿造的~
非常适合玩大冒险~~~以及深水炸弹,原子弹或者明天见等等不和谐的游戏
(此款酒逼格甚高,要是能把商标读成“珠宝vodka,来自罗西亚”顺便讲讲陀思妥耶夫斯基和普希金就完美了)(此款酒逼格甚高,要是能把商标读成“珠宝vodka,来自罗西亚”顺便讲讲陀思妥耶夫斯基和普希金就完美了)
四玫瑰
波本威士忌里面的小奇葩。属于文艺小清新口味的酒
话说我非常喜欢波本威士忌~~
BOLS--波士 力娇酒
瓶子做的很性感的那款,推荐荔枝味的
森伯加的茴香酒
和
潘诺的茴香酒
相比之下,潘诺的味道更适合大众,也更加醇正,但是森伯加的也值得一试
价格有点超出范围。。。
百龄坛特醇
价格也有点小超,
慢摇吧装逼圣物
GIN酒,我看上面有哥们推荐哥顿金
这里推荐必富达金酒
相信我,你会记住一杯有香菜味的酒的~~
最后推荐有一个大约200~400作价的波本威士忌
美国的 美格波本
我也不知道是不是这么音译。。。这个酒的特征是红色火蜡封口。
味道和香气一级棒
酒吧装逼的高级装备,相信我,你值得拥有。
其他的可能也有不错的,比如日本酒或者韩国酒或者墨西哥龙舌兰酒等等
在此仅作个人口味推荐,看官勿怪。。。
------------------------
在此回答私信问题
1.这些酒从哪里买
在你当地的洋酒行就可以买到,要是你对你的眼力有信心,网购去。
(貌似有洋酒行有实体店,要是有条件可以让在洋酒行所在的城市的哥们姐们打听一下)
2.洋酒怎么喝
普通青年:
爱怎么喝怎么喝。
文艺青年:
威士忌类,一杯内不超过3个盎司(威士忌大口杯五分之一或者四分之一),加两块冰。
面对茴香酒力娇利口酒什么的,加冰块,等稀释以后喝。
不要吃任何的零食。你喝的是酒不是可乐。尤其忌讳膨化食品和油炸食品
最好来一根雪茄,一口雪茄加一口威士忌,两个味道在你口腔里激烈碰撞的感觉真的不能再棒
泡妞青年:
如果不想被友尽就不要给妹子喝很奇怪的,比如不容易被立刻接受的茴香酒。
威士忌的娱乐喝法是去酒保那里要一个大扎,三分之一的冰块,自己测算一瓶洋酒配六瓶到八瓶软饮比率
软饮的推荐是:可乐,红牛,冰红茶。
调的没有酒味并不代表你喝的就不是酒了。很多妹子就是觉得威士忌加软饮好喝的根本停不下来然后过了。
如果妹子喝多了,剩下的就看你了少年。
3.洋酒对身体的好处和害处
少喝活血,酌量吹牛,过量伤肝伤脑,什么酒都一样。
网友屈默存对[什么酒好喝]100 元以下的价位有什么好喝的酒?给出的答复:
泰山原浆酒,真心不错
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