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【红宫宴会厅菜谱设计】酒店菜单设计做成这样,顾客下单率提3翻！

时间：2019-12-02 04:18分类：纪念册作者：顺时针广告设计（www.sszjnc.com）

【红宫宴会厅菜谱设计】酒店菜单设计做成这样,顾客下单率提3翻！

酒店菜单设计，是任何一家酒店在经营过程中不可忽视的一环，很多酒店对于酒店环境的装修与打造可谓不遗余力，但是忽略了酒店菜谱设计，把整个酒店经营档次都下拉不少，酒店菜单设计做的好，不仅能够让影响酒店的整体形象，更能提高顾客下单率，这也是很多星级大酒店的成功秘诀之一！

设计一个好的菜单，不仅可以给顾客留下深刻印象和提升自己的营销业绩，而且还能更好的宣传自己的经营理念和体现自身的价值，那么了解菜单设计的注意事项，菜单设计的基本要求就变得特别重要，这样设计出来的菜单才更能体现餐厅和菜品的价值，牢牢吸引顾客的眼睛和抓住顾客的胃，让顾客可以有一个更好的体验。菜单分为通用性菜单和专用性菜单，多元化的菜单可以满足不同顾客的需求。

菜单设计的注意事项

1.招牌菜的呈现

餐厅应该将最拿手，最有特色的菜，加上简洁的文字和图案的点缀，排在菜谱的首页大力的推荐，使顾客一目了然的知道餐厅的特色。

2.菜品的数量

菜单上的菜品不宜太多，这样会使顾客产生选择困难，同时也不利于厨师加工设计，快餐厅的菜品数量会更少，如果菜品过多，那么就肯定快不起来。

3.菜品的名字

菜品的名字既要做到艺术化，又要做到通俗易懂，有的菜名虽然很艺术，但是顾客根本不知道是用什么食材设计的，所以可以在菜名后面加上备注。

4.菜品分量标注

很多餐厅菜单都没有标注菜品分量，顾客不清楚分量的情况下很难点餐，所以妨碍了经营，如果菜品分量标注清楚，那么顾客就很根据自己的需求点餐。

菜单设计的基本要求

(1).菜单的设计一定要注重本身的完整性

(2).菜单设计得规格应以顾客翻阅方便为原则

(3).菜单的封面要具有寓意，能凸显餐厅的经营风格，给顾客留下深刻的印象

(4).菜单的材料一般选用成本合理，美观耐用的材料

(5).菜单上的文字要合理排版，通俗易懂

(6).菜单的颜色主要使用黑白、红色等。

以上是小编为大家整理的星级酒店菜单设计的注意事项，星级酒店菜谱设计的基本要求，希望以上内容对你有一些帮助。

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